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うまっ!!

2008.09/19/Fri 23:50:58
メヌケ鍋を頂きました。

本日、初めて出合った“メヌケ”

・・・お、おいしい・・・・

脂がのってて、身がプリップリーっ!!!もう一度・・・プリップリーっ!!!
スープにこれでもか===!!!ってくらいメヌケの旨みがたっぷり
全くしつこさが無いから、いくらでも食べられちゃう



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水深200~1000mの深い海に生息していて、釣り上げられた時に水圧の急激な変化で目が飛び出すことから、「目が抜け出る」という意味からメヌケ(目抜)っていう名前がついたんだって~!!

へ~~~~~~~~

勉強になりましたぁ



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